ハイチ カリビアン・ブルー 中煎り 生 産 地 ：中央高原 栽培品種：Blue Mountain Typica Bourbon 標　 高：1600ｍ 精製処理：Fully Washed 生 産 者：680名の零細農家 カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島は、コロンブスが新世界の”発⾒”後最初の町を建設したことで知ら れています。⻩⾦採掘時期にスペインやフランスによる占領や海賊の脅威に晒された歴史を経て、1804年に島の⻄部がハイチとしてラテンアメリカで初の独⽴国となり、同時に世界初の⿊⼈による共 和制国家の誕⽣となり、奴隷解放運動の礎となりました。 度重なる内乱やアメリカを筆頭とした外国⼲渉の影響から「北半球最悪の独裁政権」や最年少⼤統領（19歳）による統治など、200年近くクーデターや内戦が続く混乱状態が続いています。 因みにハイチとは現地タイノ語で「⼭ばかりの⼟地」を意味し、漢字表記えは「海地」と書きます。 この情勢下でもハイチでは細々とコーヒーが⽣産され続けてきましたが、災害は重なるもので2010年 の⼤地震とコレラの⼤流⾏により甚⼤な被害が報告され、コーヒー産地にも⼤きな被害がありました。 ⽇本への流通もほぼ皆無となりましたが、ハイチ独特のコーヒーの魅⼒を再びお届けしたく、様々な伝⼿を辿り、この度何とか希少なハイチ産のコーヒーを⼿に⼊れ、数あるロットから厳選し、品質におい ても妥協せず、カリブ海最⾼峰のコーヒーをお届けいたします。 ⼀度は市場から消えた「幻のコーヒー」、正にカリブ海の秘宝コーヒーと呼ぶにふさわしい品質を是⾮ご賞味ください。 カリビアン・ブルーはハイチの中央⾼原に位置する零細農家から厳選されたロットです。 2014年から取り組み始め、現在では登録農家数も680名となり収穫から精製、乾燥におけるまで毎年改善を繰り返し品質を底上げしています。 カリビアン・ブルーはハイチでは珍しいシェード栽培を採⽤しており、コーヒーの品質だけでなく、森林保 全の役割も兼ねています。 農家等の努⼒が⾝を結び、今期はCoffee Reviewにて89点の評価を得て、名実ともに ハイチ最⾼峰のコーヒーを⽣産し続けています。 酸味：★★☆☆☆ コク：★★★☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★☆ 《味覚特徴》 「幻のコーヒー」と呼ばれる希少な珈琲。 果実のような甘み、上品で豊かなコク、爽やかで透明感のある味わいが特徴。 数量限定となっておりますので、無くなり次第終了となります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：モカシダモG2 生産国：エチオピア フルーティで明るい味わい。 G2（グレード）は高品質で欠点豆が少なく、 やわらかい酸味と爽やかな後味が特徴です。 酸味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★★ ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：クレオパトラ 生産国：南米　コロンビア 焙煎：中煎り なめらかな口当たりで雑味がなく、 良質なシトラス系の酸味と甘み、 シティローストで爽やかに飲んで頂けます。 酸味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★★ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

商品名：コロンビア　デカフェ 生産国：コロンビア 焙煎：中煎り カフェインの入っていないコーヒー豆です。 カフェインの気になる方へお薦めです。 酸味：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

バランスが良く、華やかな味わい。 香りの面でも評価が高く、やわらかい甘みと酸味が特徴。 【アピールポイント】 キリマンジャロの雪・氷が溶けたものが集まってKikafuRiverを形成、その支流・細流がキボー・キカフ農園の水源となり豊かな農園を形成しています。 品名：マサマ　キリマンジャロ グレード等級：AA 生産地（エリア）：キリマンジャロ山麓　マサマ地区 農園名（農協）：COFFEE FARMS GROUP MASAMA MULA AMCOS LTD 品種：ブルボン・ケント 標高：1,100m 精製法：ウォッシュド 開花期：９月～１１月 酸味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：ブラジルブルボン 生産国：ブラジル 焙煎：中煎り 世界１の生産国ブラジル産の豆です。 香り高く柔らかなコクで人気があります。 酸味：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

グァテマラ・ウェウェテナンゴ 生産国：中南米　 マイルドで飲みやすく、甘みのある珈琲。 やわらかい口当たりとアーモンドのような香ばしさが特徴。 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★☆☆ 苦味：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ 【ウェウェテナンゴ地区のコーヒーについて】 ウェウェテナンゴ地区はグァテマラ西部に位置し、非火山地帯の産地の中で最も乾燥していて標高が高いグァテマラメジャーエイトの一つです。 メジャーエイトとは上質なコーヒーが栽培されている８つのエリアのことです。 ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

【Specialty Coffee】 東ティモール 集落名：ハトゥレテ B 煎り加減：中深煎り 標高：約2000m前後 生産地域：エルメラ県レテフォホ 生産者（代表）：ジョアオ・マデイラ 「有機JAS認証」「ユーロリーフ認証」「USDA認証」など複数取得したスペシャルティコーヒー。 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★☆☆ 苦味：★★★☆☆ 香り：★★★☆☆ 東ティモールスペシャルティコーヒーの生産地として知られるエルメラ県レテフォホ。 標高が高く、昼と夜の寒暖差がありコーヒーの栽培に適した環境。 ピースウインズジャパンが栽培から輸出まで全ての工程を管理、 指導することで美味しい珈琲を生産。 ※フェアトレード（ピースウインズジャパンは、コーヒー生産者の収入の向上と安定を目標とした生産、加工の技術指導など復興開発支援を行っています。） ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：ゴールデン マンデリン 生産国：インドネシア 力強いボディー感、後味に広がる甘味。 ふくよかで芳醇な味わいが特徴。 大粒豆のみを厳選した最上級品。 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★★☆ 苦味：★★★☆☆ 香り：★★★★☆ ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

【Specialty Coffee】 ケニア　アフリカンシンフォニー 煎り加減：中深煎り 標高：1700m 生産地：ケニア山西部山麓 生産者：ケニア山西部山麓組合から 品種：SL28、SL34 生産処理：フリーウォッシュド（水洗式） スクリーン：ABC 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★★☆ 苦味：★★★★☆ 香り：★★★★☆ ※写真はイメージです。パッケージが異なります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。