パプアニューギニア 天空の森 マウントクボー・ハセン農園 煎り加減：中煎り 標高：1800m 生産地：パプアニューギニア　マウント・クボー 栽培品種：ティピカ、ブルボン 農園名：マウントクボー・ハセン農園 精製処理：水洗式、天日乾燥 1885年にカソリックの宣教師によりコーヒーが初めてパプアニューギニアに伝えられましたが、ニューギニア島の中央部のハイランド地方は険しい山々の峰に阻まれ、この地に宣教師が足を踏み入れたのは1920年になってからと言われています。 ハイランド地方ゴロカ付近でコーヒーの栽培が始まったのもこの頃で、そこからハイランド地方全体に栽培が広がりました。 その後、ハイランドの中央部に道路ができ沿岸部とつながり、町がつくられ学校や病院がつくられていきましたが、そこからさらに僻地に住む子どもたちは、遠く離れた町の学校へ毎日通うことはできませんでした。また、徒歩しか交通手段を持たない村人は病気の時に町の病院へも行くことができない厳しい暮らしがありましたが、そうした村人の暮らしを支えてきたのが、キリスト教の修道会です。 古くから山間部の僻地に修道院と学校、病院をつくり、村の暮らしを支えてきました。 ハセンの村は朝には眼下の谷に雲海が広がる山の尾根に広がる美しい村です。 村の周辺の山肌には森が広がり、コーヒーが植えられ、収穫の時には村のみんなで力を合わせ、コーヒーチェリーが手摘みされ、山からひかれた水で洗われコーヒーの生豆がつくられていきます。 ハセンコーヒーは雲海の上の美しい村で、修道院と共に暮らす村人により丁寧につくられた森の恵みの自然のコーヒーです。 《味覚特徴》 マイルドな酸味とコク、ナッツやチョコレートを思わせる甘みが特徴。 酸味：★★★☆☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★☆ 数量限定となっておりますので、無くなり次第終了となります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

雲南 ティアンジアン・プーアル 煎り加減：中煎り 標高：1400m 生産地：雲南省 栽培品種：主要Catimor 農園名：ティアンジアン農園 精製処理：Anaerobic-Natural 収穫時期：10月～3月 スクリーン：14UP 【何百回にも及ぶ実験を通じて嫌気性発酵プロセスを磨き上げてきました】 リシャの父は、1997年に雲南省の天教農園でコーヒー栽培を始めました。当時雲南省でのコーヒー生産はまだ始まったばかりでした。1999年、厳しい霜が始まったばかりの彼コーヒー農園を壊滅させました。霜が彼のコーヒー栽培のキャリアを終わらせかけましたが、コーヒー栽培が長期的なビジネスであると理解していた彼は、霜の後、農園を再建する決意をしました。そして、その後は順調に発展しています。2005年にコーヒーの価格が上昇すると、リシャの父は新たに南邦河農園に投資しました。 当時、リシャはオランダの大学に通っており、卒業後に雲南省へ戻り、父と共に働き始めました。彼女はスペシャルティコーヒーに焦点を当て、 コーヒー生産を通じて地域開発を支援することに興味を持っていました。 現在、リシャはQグレーダーの認定を受けており、焙煎や官能評価、抽出に関するコースも修了しています。彼女は農園で何百回もの実験を行い、 嫌気性ナチュラル製法を磨き上げ、極上のコーヒーを生み出しています。 このロットでは、長時間の嫌気性発酵により、カシス、トロピカルフルーツ、 プラムなどのフルーティーな香りが引き出され、さらにまろやかで糖蜜のような甘みが加わっています。 酸味：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ ※数量限定となっておりますので、無くなり次第終了となります。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料。 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：クレオパトラ 生産国：南米　コロンビア 焙煎：中煎り なめらかな口当たりで雑味がなく、 良質なシトラス系の酸味と甘み、 シティローストで爽やかに飲んで頂けます。 酸味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★★★ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

商品名：コロンビア　デカフェ 生産国：コロンビア 焙煎：中煎り カフェインの入っていないコーヒー豆です。 カフェインの気になる方へお薦めです。 酸味：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★☆☆☆ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

バランスが良く、華やかな味わい。 香りの面でも評価が高く、やわらかい甘みと酸味が特徴。 【アピールポイント】 キリマンジャロの雪・氷が溶けたものが集まってKikafuRiverを形成、その支流・細流がキボー・キカフ農園の水源となり豊かな農園を形成しています。 品名：マサマ　キリマンジャロ グレード等級：AA 生産地（エリア）：キリマンジャロ山麓　マサマ地区 農園名（農協）：COFFEE FARMS GROUP MASAMA MULA AMCOS LTD 品種：ブルボン・ケント 標高：1,100m 精製法：ウォッシュド 開花期：９月～１１月 酸味：★★★★☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：ブラジルブルボン 生産国：ブラジル 焙煎：中煎り 世界１の生産国ブラジル産の豆です。 香り高く柔らかなコクで人気があります。 酸味：★★☆☆☆ コク：★★☆☆☆ 苦味：★☆☆☆☆ 香り：★★★☆☆ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：モカ（モカマタリNO.9) 生産国：イエメン イエメン産人気の銘柄であるモカ。 アラビア半島よりコーヒーの積み出し港として栄えたモカ港が名前の由来となっています。 小粒で不揃いですが、モカ独特の香りと柔らかな味わいに人気があり、多くのファンに愛され続けています。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

グァテマラ・ウェウェテナンゴ 生産国：中南米　 マイルドで飲みやすく、甘みのある珈琲。 やわらかい口当たりとアーモンドのような香ばしさが特徴。 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★☆☆ 苦味：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ 【ウェウェテナンゴ地区のコーヒーについて】 ウェウェテナンゴ地区はグァテマラ西部に位置し、非火山地帯の産地の中で最も乾燥していて標高が高いグァテマラメジャーエイトの一つです。 メジャーエイトとは上質なコーヒーが栽培されている８つのエリアのことです。 ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

「有機JAS認証」「ユーロリーフ認証」「USDA認証」など複数取得したスペシャルティコーヒー。 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★☆☆ 苦味：★★★☆☆ 香り：★★★☆☆ 東ティモールスペシャルティコーヒーの生産地として知られるエルメラ県レテフォホ。 標高が高く、昼と夜の寒暖差がありコーヒーの栽培に適した環境。 ピースウインズジャパンが栽培から輸出まで全ての工程を管理、 指導することで美味しい珈琲を生産。 ※フェアトレード（ピースウインズジャパンは、コーヒー生産者の収入の向上と安定を目標とした生産、加工の技術指導など復興開発支援を行っています。） ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

品名：ゴールデン マンデリン 生産国：インドネシア 力強いボディー感、後味に広がる甘味。 ふくよかで芳醇な味わいが特徴。 大粒豆のみを厳選した最上級品。 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★★☆ 苦味：★★★☆☆ 香り：★★★★☆ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。

《スペシャルティコーヒー》 ケニア　アフリカンシンフォニー 煎り加減：中深煎り 標高：1700m 生産地：ケニア山西部山麓 生産者：ケニア山西部山麓組合から 品種：SL28、SL34 生産処理：フリーウォッシュド（水洗式） スクリーン：ABC 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★★☆ 苦味：★★★★☆ 香り：★★★★☆ ※金額は100g単位となります。 ※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。 ※11,000円（税込）以上の方は送料無料 ◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。 ※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。