【7月限定スペシャルティ豆】エチオピア イルガチェフェG1 ナチュラル 中煎り 100g単位
¥1,200
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エチオピア
イルガチェフェG1 ナチュラル
生 産 地 ：イルガチェフェ地域コンガ村
栽培品種：地場原種
標 高：2300ｍ
精製処理：Natural（アフリカンベッドにて21～25日間の天日乾燥）
スクリーン：G1
イルガチェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。
周辺農家はこの集売所の受け入れ時の検査の厳しさ(※未熟豆の混入率)を知りながら、１日かけて丁寧に手摘み収穫した、真っ赤な完熟チェリーを長年に渡り、持ち込んでいます。
勿論、他の集売所より高値が支払われる事が最大要因ですが、同時にこの厳しい集売所はその品質の高さから地元でも有名なため、農家としての誇りが保たれると彼等は話してくれました。
未熟豆の混入率が圧倒的に低く、他のイルガチェフェと比較しても群を抜いたクリーンカップです。エチオピアの太陽と大地の恵み、肥沃で水捌けのよい赤茶土でシェード栽培された、地元農家の誇りが生み出す同国最高峰のイルガチェフェをご賞味ください。
酸味：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆
苦味：★☆☆☆☆
香り：★★★★★
《味覚特徴》
華やかな優しい香りと甘さ。
クリアな果実感と上品なアフターテイストが特徴。
数量限定となっておりますので、無くなり次第終了となります。
※金額は100g単位となります。
※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。
※11,000円（税込）以上の方は送料無料
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