【6月限定スペシャルティ豆】ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園　中煎り　100g単位

ブラジル
マッタスデミナス / キャラメラード
サンタカタリーナ農園

農 園 名 ：※SANTA CATARINA
(サンタカタリーナ農園)[代表農園※]
生 産 者 ：※Vicente Faria
　　　　 (ヴィッセンチ・ファリア)[代表生産者※]
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州マッタス･デ･ミナス地域
栽培品種：※主にムンドノーボ、又はカツアイ
標　 高：870ｍ～1000m
精製処理：Pulped-Natural
スクリーン：SC-16/18

２０００年にＣＯＥでブラジルチャンピオンとなったサンタカタリーナ農園。
まったりとしたコクとメラードと言われる蜜のような味わいからキャラメラードと名づけました。

ヴィセンチ･ファリア1950年生まれ。彼の生まれた農園は５世代に渡り約130年の歴史を持つ。
初代アントニオ･コレア･デ･ファリア、２代目はルシアノ･コレア･デ･ファリア･ソブリニヨ、３代目はジュスチーノ･コレア･デ･ファリア、そして4代目が父であるアントニオ･コレア･デ･ファリア、5代目が現在のヴィセンチ･ファリアである。母セシ･マリア･デ･ファリアは父方の又従弟であり家系は旧農園主達で構成されて来た。今日、我が家が農園経営を続けられるのは、母の存在が大である。父亡き後、農園経営の采配は母の手で行われてきたのである。現在もマリカ農園内で元気に暮らしている。

酸味：★★☆☆☆
コク：★★☆☆☆
苦味：★☆☆☆☆
香り：★★★★☆

《味覚特徴》
キャラメルのような甘みとまろやかなコクが特徴。

数量限定となっておりますので、無くなり次第終了となります。
※金額は100g単位となります。
※お買い上げ合計100g×4袋までの方はネコポス発送もできます。4袋以上ご注文の方でネコポス発送を選択された場合は発送ができかねますので、ご注意ください。
※11,000円（税込）以上の方は送料無料
◎納品書が不要の場合は備考欄にご記入ください。
※お届け先とご購入者様が異なる場合は納品書は同封しません。また、送り状の差出人欄には、ご注文者様のお名前、ご住所、電話番号が記載されます。